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“哞哞”……9月13日，走进孝昌县花西乡界河村村民朱保初的牛舍，干净整洁。朱保初正在给肉牛添加饲料，看着一头头体格健壮的肉牛，他乐呵呵地说：“是肉牛养殖让俺脱了贫。” 朱保初依靠科学养牛，不仅自己走上了致富之路，还带动当地村民共同发展，使之成为当地农民增收的新亮点。 谈起牛的话题，44岁的朱保初满面红光，一下子打开了话匣子。“以前一直在外打工，生活还算稳定，但是常年漂泊在外，总觉得日子过得不踏实。”不甘平静的朱保初想到回乡创业。一个偶然的机会，他发现近年来牛肉市场行情特别好，牛肉供不应求，价格不断攀升。于是，他回到家乡，着手肉牛养殖的事宜。 朱保初开始了自己的养牛征程，跟村里协调土地，建设养殖牛舍，每天忙碌在自己的养牛场中，割草、饲养、防疫等每个环节都亲力亲为，视这些牛犊为命根子。朱保初说：“养殖业最怕的就是发生疫情，因此要想牛群不受到疫情的侵害，防疫工作和环境卫生尤为重要，每天喂牛喂两次，主要注意消毒，每个星期就把牛栏、场地、牛槽全部消毒。每年的春秋两季都打预防针，做好预防工作。” 选好种牛是关键，朱保初通过网上查询和走访养殖户，到河南省泌阳县选购夏南牛。“夏南牛是中国第一个具有自主知识产权的肉用牛品种,夏南牛体质健壮，抗逆性强，性情温顺，生长发育快，产肉率高。”同时，他实行绿色养殖，饲料以秸秆和麦草为主，喝的水是自己打的井水。“现在全县提倡秸秆禁烧，我从村民手中把秸秆回收回来养牛，这样不仅保护了环境、增加了村民的收入，而且牛吃了秸秆后对肉质也有很好的提升。” 养牛之初，由于不懂技术，缺少经验，饲养的肉牛出肉率低，也没赚到钱。然而，这些并没有影响朱保初对养牛事业的追求，反而更加激发了他学习养牛技术的积极性。他不懂就问，不会就学，不断探索和总结经验教训，用科学技术解决养牛过程中出现的一个又一个难题。功夫不负有心人，他的努力终于得到了回报。 由于精心管理，朱保初的夏南牛肉质好，销路一点都不发愁。现在养殖的夏南牛一百多头，每年的利润三四十万。如今的朱保初，早已摘掉了贫困的“帽子”，成了村里的养殖大户。看着牛儿一天天成长起来，闯劲十足的朱保初也在酝酿更大的梦想：成立众旺养殖合作社，让更多的村民加入养牛的行业中，他无偿提供养殖技术扶持，让更多的村民走上养牛致富路，也让更多的村民能在家门口就业。 界河村党支部书记刘建国说：“养殖业第一可以带动我们村的农民致富脱贫，第二个好处，这个秸杆通过朱保初回收后二十多万斤，减少到处烧污染环境；第三就是牛粪可以到沼气池，到沼气池村民能用上沼气不花一分钱给我们村里带来了好处。” 在阳光的照射下，朱保初的牛舍露出勃勃的生机……
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